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家常三鲜火锅汤的做法?家常三鲜火锅汤的做法大全

时间:2025-06-12 09:04:37 来源:悦刻正品溯源网 作者:悦刻正品直通车 阅读:686次

大家好 ,鸭血鸭血今天小编来为大家解答鸭血旺的旺的旺家常做法这个问题,鸭血旺的家常做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!做法做法

本文目录

  1. 卖买旺烤鸭怎么做好吃
  2. 红烧猪血旺的大全正宗做法
  3. 鸭血血旺的做法

卖买旺烤鸭怎么做好吃

食材:鸭子1只  ,洋葱半个 ,鸭血鸭血生姜1块 ,旺的旺生抽2勺,家常蚝油2勺 ,做法做法老抽1勺 ,大全蜂蜜1勺 ,鸭血鸭血胡椒粉1勺 ,旺的旺盐1茶匙 ,家常花椒  、做法做法香叶、大全八角适量 。

【具体做法】

1、鸭子清洗干净  ,从肚子中间劈开,鸭爪和鸭翅剁下来 ,以防烤的时候烤焦 。

2、鸭子用牙签在肉多的地方扎上小眼,然后放入切碎的洋葱、生姜 、花椒、八角、香叶,两勺生抽 、两勺蚝油、一勺老抽、一勺蜂蜜 、一勺胡椒粉  。

3、给鸭子做个全身按摩 ,多揉搓一会儿 ,然后将鸭子连同所有材料、料汁装入保鲜袋,放入冰箱冷藏腌制一天两夜 ,这样便于鸭肉更好的入味。

4、腌制好的鸭子取出来 ,用吹风机将鸭子表面吹干,这样烤出来的鸭子才会脆皮哦!

5、烤箱预热180℃,将鸭子放在烤架上  ,下面放上一个烤盘,烤盘里垫上锡纸 ,这样烤的时候油直接滴在锡纸上 。鸭嘴、翅膀和大腿尖处用锡纸包起来  。

6、烤鸭的时间根据鸭子的大小来决定 ,至少得烤一个小时。

7、烤至40分钟的时候拿出来再刷上一层料汁 ,烤至一个小时的时候拿出来刷上一层蜂蜜水,再放进烤5分钟 ,这样外皮色泽红亮脆皮 。

红烧猪血旺的正宗做法

食材

猪血 、西兰花、洋葱丁适量、蒜子3个、红尖椒4个、蒜蓉酱适量 、姜未、生抽、醋、盐

烹饪步骤

步骤1

猪血切块  ,洋葱切丁,蒜子剁成泥 ,姜切成未,红尖切碎 ,放到一边备用。

步骤2

西兰花洗净,放开水焯一下 ,焯一下能保持西兰花的翠绿 。焯好后,捞出  ,放一边备用。

步骤3

锅加热,倒入适量的植物油,将切好的洋葱丁 、蒜泥、姜末 、红尖椒翻炒爆香,再加入适量蒜蓉酱 ,翻炒。

步骤4

倒入猪血块 ,翻炒几下后 ,加入生抽 、醋,再倒入适量清水,清水不要太多,淹到血旺就行了 。加清水大火烧开,小火收汁。一定要加水,这可以让血旺够嫩,如果全靠油炒熟,那血旺口感会很老很老的  。

最后一步

汤汁快干的时候,将西兰花倒入锅中,翻炒几下 ,加入少许盐,翻炒几下  ,就可以出锅啦……

鸭血血旺的做法

鸭血1盒

丝瓜2根

辅料

油1汤匙料酒1汤匙盐10克味精2克葱适量剁椒10克

步骤1

主辅料:鸭血旺、丝瓜、葱  ,剁椒

步骤2

丝瓜去皮、洗净、切滚刀块

步骤3

把鸭血出盒,切块

步骤4

把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥 。捞出备用

步骤5

起锅热油,放入葱 、剁椒煸炒

步骤6

放入鸭血旺 ,开旺火 ,烹入料酒

步骤7

加入清水烧开 ,小火炖制5分钟左右

步骤8

放入丝瓜块 ,烧制3分钟

步骤9

加盐 、味精调味 ,翻炒均匀即可关火

步骤10

出锅装盘

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦 !

(责任编辑:悦刻正品云仓)

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